01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
不動前店讓人印象深刻的一點,是蕎麥麵可以選擇不同麵條。有訪客點了極寬麵,享受麵條寬厚、富有嚼勁的口感;也有來客提到,天玉蕎麥麵的麵條略粗,湯頭的高湯風味也令人印象深刻。同樣是蕎麥麵,能依麵條的形狀與粗細挑選,正是這裡一碗麵的樂趣。
菜單上有炸什錦、油豆皮、豬肉涮涮鍋等蕎麥麵,並可選湯麵或冷麵。想先簡單品嚐蕎麥麵,可以選「もり」或「ざる」;想加些配料,則有「春菊天」和「ごぼう天」可選。店家標示,冷天玉會搭配溫泉蛋供應。
若只吃蕎麥麵覺得不太夠,可以選迷你炸什錦丼或迷你山藥泥丼套餐。炸什錦飯糰套餐的飯糰可選梅子、明太子或蔥香豬肉口味。來客分享過以炸什錦搭配飯糰作為晚餐,也有人選擇加大麵量;餐點組合能依食量,安排得簡單或豐盛一些。
想讓用餐多一點變化,也可以搭配毛豆、甜鹹燉油豆皮或整尾炸星鰻等下酒菜,再佐以生啤酒或日本酒。店家也介紹,這裡適合一人用餐;除了早餐菜單和店內用餐,也提供外帶服務。












