01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
不動前店で印象に残るのは、そばの麺を選べること。訪れた人の中には、極幅のそばを注文し、幅広で厚みのある麺の噛みごたえを楽しんだという声もあります。別の来店者は、天玉そばで少し太めの麺とつゆの出汁感を挙げています。同じそばでも、麺の形や太さを変えて選べるのが、ここでの一杯の楽しみです。
メニューには、かき揚げやきつね、豚しゃぶなど、温・冷を選べるそばが並びます。まずはそばをシンプルに味わうなら「もり」や「ざる」、具を加えたいときは「春菊天」「ごぼう天」も選択肢に。「天玉」は冷やしの場合、温泉卵での提供と案内されています。
そばだけでは物足りないときは、ミニかき揚げ丼やミニとろろ丼とのセットを。かき揚げおにぎりセットは、梅・明太子・ねぎ豚からおにぎりを選べる内容です。来店者からは、かき揚げとおにぎりを組み合わせた夕食や、麺の大盛りを選んだ食事の報告もあり、軽く済ませるか、しっかり食べるかを決めやすい構成です。
食事の時間を少し広げたいなら、枝豆や油揚げの甘辛煮、穴子の一本揚げなどのおつまみと、生ビールや日本酒を合わせる手もあります。一人での食事にも向くと案内され、朝食メニューやイートインのほか、テイクアウトにも対応しています。












